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じゃこ天

中村てんぷら
162円(税12円)

販売価格

162円(税12円)

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近海で獲れたはらんぼ(ほたるじゃこ)など厳選した魚を主原料に、小骨ごと石臼ですり潰し練り上げ、そのすり身を成形し、油で揚げた宇和島の特産品です。
【中村てんぷら】は職人が木枠を使用し、1枚1枚手押しで成形しています。
そのため当店の【じゃこ天】や【上じゃこ天】に比べて、サイズは小ぶりですが厚みがあり、程よい歯ごたえが特徴の商品です。

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