特上じゃこ天：1枚

270円(税20円)

DETAIL

中村自慢の特上じゃこ天｜極厚・旨味・ジューシーな逸品

「一度食べたら他のが食べられなくなる」と、多くのお客様から嬉しいお言葉をいただく、中村自慢の特上じゃこ天です。

厚みのある生地とジューシーな食感が特徴で、切らずにそのままかぶりつくのがおすすめです。

こだわりの素材と製法

特上じゃこ天は、でんぷんや冷凍すり身を一切使用せず、はらんぼ（ほたるじゃこ）を中心とした生魚のみを使用した「まるごとお魚」です。

小骨ごと石臼で丁寧にすり潰し、練り上げた生地を職人が木枠で1枚ずつ手押しし、菜種油で揚げています。

昔ながらの手押し製法で仕上げることで、極厚で旨味たっぷりのジューシーな味わいを実現しました。

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定休日：日曜日

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　銀行名：愛媛銀行
　支店：宇和島支店
　口座種別：普通預金
　口座番号：5595331
　口座名義：有限会社中村かまぼこ店
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